Diseño y estrategia de comunicación en el uso de mascotas publicitarias en productos dirigidos al consumidor infantil. Aplicación al caso de Bimbo y Kellogg’s por afectación de la Norma Oficial Mexicana 051-SCFI/SSA1-2010

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dc.contributor.advisorRodríguez Garay, Gloria Olivia
dc.contributor.authorCaldera Chacón, Jaime Humberto
dc.coverage.spatialCiudad Juárez, Chihuahua
dc.date.accessioned2026-08-31T16:34:33Z
dc.date.available2026-08-31T16:34:33Z
dc.date.issued2024-03
dc.description.abstractEl consumo de alimentos procesados dirigidos al consumidor infantil en México constituye un proceso corporativo de comunicación y diseño que determina valores de la marca y posiciona sus productos en la memoria de los consumidores; en donde un factor importante para que este proceso sea atractivo se utilizan elementos gráficos en el diseño de empaques y promocionales como mascotas publicitarias o de marca. La presente investigación busca identificar cómo se adapta el diseño de las marcas ante la desaparición de las mascotas publicitarias y cómo las empresas rediseñan sus productos y estrategias de comunicación publicitaria; así como identificar qué acciones han tomado las marcas ante la implementación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 que reforma el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicos preenvasados, la cual se publicó en marzo de 2020 y entró en vigor el primero de octubre del mismo año. Se establece como estudio de caso el revisar dos empresas que se han visto afectadas por la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y establecer cuáles han sido sus acciones ante la norma. Se plantea, entonces, un análisis de contenido a sus estrategias de comunicación publicitaria y soluciones propuestas en el diseño de sus empaques. Así, resulta una investigación de corte cualitativo que ayude a determinar los alcances y efectos de esta disposición oficial.
dc.formatPDF
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.11961/7164
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Autónoma de Ciudad Juárez
dc.relation.ispartofInstituto de Arquitectura Diseño y Arte
dc.relation.ispartofDoctorado en Diseño
dc.relation.ispartofDepartamento de Diseño
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Mexicoen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectestrategia de comunicación
dc.subjectmascotas de marca
dc.subjectindustria alimentaria
dc.subjectconsumidor infantil
dc.subjectpublicidad infantil
dc.subject.otherinfo:eu-repo/classification/cti/4
dc.subject.secihtiHumanidades
dc.titleDiseño y estrategia de comunicación en el uso de mascotas publicitarias en productos dirigidos al consumidor infantil. Aplicación al caso de Bimbo y Kellogg’s por afectación de la Norma Oficial Mexicana 051-SCFI/SSA1-2010
dc.typeTesis doctorado
dc.typeTrabajo de titulación de posgrado
dcterms.thumbnailhttp://ri.uacj.mx/vufind/thumbnails/pi-iada-doctorado.png

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