Diseño y estrategia de comunicación en el uso de mascotas publicitarias en productos dirigidos al consumidor infantil. Aplicación al caso de Bimbo y Kellogg’s por afectación de la Norma Oficial Mexicana 051-SCFI/SSA1-2010
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Fecha
2024-03
Autores
Caldera Chacón, Jaime Humberto
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Editor
Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Resumen
El consumo de alimentos procesados dirigidos al consumidor infantil en México constituye un proceso corporativo de comunicación y diseño que determina valores de la marca y posiciona sus productos en la memoria de los consumidores; en donde un factor importante para que este proceso sea atractivo se utilizan elementos gráficos en el diseño de empaques y promocionales como mascotas publicitarias o de marca. La presente investigación busca identificar cómo se adapta el diseño de las marcas ante la desaparición de las mascotas publicitarias y cómo las empresas rediseñan sus productos y estrategias de comunicación publicitaria; así como identificar qué acciones han tomado las marcas ante la implementación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 que reforma el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicos preenvasados, la cual se publicó en marzo de 2020 y entró en vigor el primero de octubre del mismo año. Se establece como estudio de caso el revisar dos empresas que se han visto afectadas por la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y establecer cuáles han sido sus acciones ante la norma. Se plantea, entonces, un análisis de contenido a sus estrategias de comunicación publicitaria y soluciones propuestas en el diseño de sus empaques. Así, resulta una investigación de corte cualitativo que ayude a determinar los alcances y efectos de esta disposición oficial.
Descripción
Palabras clave
estrategia de comunicación, mascotas de marca, industria alimentaria, consumidor infantil, publicidad infantil