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Ítem Electrodo de carbón vítreo modificado con nanomateriales de carbón y nanopartículas metálicas para la detección de Cr(VI).(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2021-07) Chávez Lara, Joaquín; Galicia Garcia, Mónica; Flores Margez, Juan Pedro; Cházaro Ruíz, Luis Felipe; Torres Pérez, Jonatan; Reyes López, Simón YobannyEl cromo hexavalente [Cr(VI)] es tóxico debido a su alto potencial de oxidación, alta movilidad en el ambiente, es bioacumulable, biodegradable, ya que sus compuestos inducen efectos carcinogénicos, mutagénicos y dermatitis. Teniendo en cuenta la toxicidad de Cr(VI) para el ser humano, la organización Mundial de la Salud (WHO, por su siglas en inglés) ha establecido un límite máximo permisible para Cr(VI) de 0.05 mg∙L-1 en agua potable. La normativa oficial mexicana NOM-127-SSA, por su parte, ha establecido los límites máximos permisibles de Cr(VI) en agua potable de 0.05 mg∙L-1. En este contexto, recientemente, se han desarrollo técnicas para su cuantificación, tales como las técnicas electroquímicas, las cuales son relativamente fáciles de implementar, de alta sensibilidad analítica, exactitud y precisión, permiten un análisis rápido, tienen la posibilidad de miniaturización y son accesibles en cuanto a costo. Los retos que enfrentan estas técnicas son entre otras variables, la modificación superficial de los electrodos de trabajo, que constituyen la parte esencial del sensor electroquímico para este propósito, puesto que influencian fuertemente el rendimiento en la detección. En este trabajo se fabricó un sensor electroquímico para detección de Cr(VI) en agua residual mediante la modificación de un electrodo de carbón vítreo con nanotubos de carbono-quitosano, y nanopartículas metálicas, lo que hizo posible una mayor sensibilidad en la detección de Cr(VI). La técnica de voltamperometría de pulso diferencial fue un recurso óptimo para la detección y posterior cuantificación de Cr(VI) en un medio ácido. El sensor fabricado logró un desempeño óptimo con un límite de detección (LOD) para cromo hexavalente a 0.007 μg·L-1 y un límite de cuantificación (LOC) de 0.02 μg·L-1.Ítem Estudio pesquero y conocimiento ecológico local del caballito de mar (Hippocampus ingens) en el estado de Sinaloa.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2022-07) Nájera Medellín, Jesús Alejandro; Quiñones Martínez, Miroslava; Díaz Gaxiola, Jesús Manuel; Santos Fita, Dídac; Álvarez Parrilla, Emilio; Corral Avitia, Alba YadiraEl caballito de mar del Pacífico (Hippocampus ingens) es un pez teleósteo nativo de las costas del Océano Pacífico. Desde una perspectiva conservacionista, son peces amenazados, y en un aspecto socioeconómico, representan una fuente de ingresos para muchas comunidades pesqueras. Una integración entre estos dos puntos de vista requiere, entre otras cosas, el reconocimiento de que los pescadores tienen conocimientos y habilidades que pueden ayudar a implementar estrategias de conservación y planes de manejo para los caballitos de mar y sus hábitats. La presente investigación documenta el conocimiento de los pescadores sinaloenses sobre la pesca, biología y ecología del caballito de mar del Pacífico (H. ingens), con el objetivo de diagnosticar el estado de la pesquería, uso y comercialización actual de las poblaciones en vida libre de este pez. Los datos fueron obtenidos a través de observación participativa y entrevistas semiestructuradas realizadas en los principales puertos del estado de Sinaloa (Mazatlán y Topolobampo). Se consideraron los siguientes aspectos para la obtención de la información: 1) Esfuerzo pesquero; 2) Captura y comercialización; 3) Condiciones percibidas a lo largo del tiempo, y 4) Conocimiento ecológico de los caballitos de mar. Se obtuvieron 112 entrevistas semiestructuradas en los puertos y comercios de las zonas de estudio durante los meses de julio y agosto de 2021. La mayoría de los pescadores capturan caballitos de mar de manera incidental, aunque tres de ellos los capturaban y obtenían la mayor parte de sus ingresos de su venta, del mismo modo se identificó la presencia de mercados clandestinos parala comercialización de hipocampos y otras especies marinas en ambas zonas de estudio. Se encontró que la especie es capturada mediante seis artes de pesca distintos (incluyendo redes de arrastre y equipo de buceo libre) con un esfuerzo pesquero que va de los 5 a los 26 días de pesca. Se determinó una Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE) promedio en un rango de 0.07 a 1.24 caballitos de mar por embarcación por día. Se comercializan principalmente caballitos de mar secos, en tamaños que varían de los 10 a los 16 cm, los cuales se venden a compradores que buscan la especie. El precio reportado varía en rango de 5 a 15 pesos mexicanos (MXN) para organismos secos y de 600 a 800 pesos en organismos vivos. Los pescadores perciben un decremento en las capturas y longitud de la especie, así como un aumento en los precios. Por último, la población entrevistada conocía de aspectos biológicos y ecológicos del caballito de mar. Se reporta un incremento en el uso medicinal, y como primer registro su uso en ámbito religioso y mágico. La información analizada indica que las poblaciones de caballitos de mar en Sinaloa son explotadas y tienen un valor económico y cultural. El estudio demuestra que el reconocimiento en los saberes y prácticas de los pobladores permitió obtener información relacionada con la pesca, uso y percepciones de los caballitos de mar, por ello, se recomienda la integración de este conocimiento para futuros planes de manejo, explotación y conservación de caballitos de mar.Ítem Riesgo ecológico de plomo en deposiciones atmosféricas en suelo urbano provenientes de las ladrilleras de Ciudad Juárez.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2023-06) Nicado Leal, Eliany; Corral Avitia, Alba Yadira; Torres Pérez, Jonatan; Quiñones Martínez, Miroslava; Santana Contreras, Laura Elena; Flores Margez, Juan PedroLas ladrilleras artesanales son microindustrias creadas con el fin de elaborar ladrillos artesanales que durante los procesos de quema de biomasa y combustión incompleta emiten metales pesados como el plomo a la atmósfera. Estas ladrilleras constituyen un potencial riesgo ecológico y toxicológico tanto para el ser humano como para las comunidades bióticas que las rodean. La presente investigación evaluó el contenido de Pb y el riesgo ecológico en muestras de suelo urbano en las zonas aledañas a dos sectores ladrilleros de Ciudad Juárez. La recolecta de muestras se realizó en dos zonas ladrilleras, una constituida por hornos ecológicos (Estrella del Poniente) y otra por hornos tradicionales (Satélite). Las características de tipo de suelo, humedad, topografía, condiciones climáticas fueron evaluadas. Se observaron niveles de Pb de 0.30 a 13.3 mg/kg en la zona de Estrella del Poniente y de 4.78 a 120 mg/kg en la zona de Satélite. El tipo de suelo predominante en las zonas muestreadas fue el arcilloso. El Riesgo ecológico obtenido en una de las zonas de Satélite específicamente en los puntos 6 y 22 fue elevado constituyendo un factor que debe ser atendido inmediatamente mediante programas de reducción de emisiones de PM a la atmósfera, lo cual derivará en una mejor calidad del aire en la frontera México-Estados Unidos.Ítem Efecto de la modificación de nanotubos de carbono y cuarzo natural con nanopartículas de zinc sobre la remoción de oxitetraciclina en medio acuoso.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2021-12) Morales Serrato, Denisse Alejandra; Torres Pérez, Jonatan; Reyes López, Simón Yobanny; Galicia García, Mónica; Corral Avitia, Alba Yadira; Farías Mancilla, José RurikLa presencia de antibióticos como la oxitetraciclina (OTC) en el agua y las aguas residuales se ha planteado como un problema por los efectos crónicos negativos que causa, por lo que los compuestos farmacéuticos representan un riesgo para las especies acuáticas y los ecosistemas y, en consecuencia, su eliminación es de gran importancia. Por este motivo, la presente investigación tuvo como objetivo realizar un estudio sobre la remoción de OTC de medio acuoso mediante el uso de nanotubos de carbono (CNTs) y cuarzo natural (Q) modificados con nanopartículas de zinc (ZnNps), así como evaluar el efecto que tienen las ZnNps sobre los materiales en la adsorción de OTC. Las nanopartículas de zinc se sintetizaron mediante el método de reducción química y se utilizaron para modificar la superficie de los CNTs y el Q. Se consideraron cuatro materiales (CNTs, CNTs/ZnNps, Q y Q/ZnNps) y se caracterizaron por medio de SEM-EDX, FT-IR y XRD donde se encontró cuarzo cristalino con impurezas de anortoclasa y nanotubos de carbono en forma de fibras. El comportamiento de adsorción de la OTC se investigó en función del pH, temperatura y la concentración del fármaco. Se calculo la capacidad de adsorción (qe) de OTC y se obtuvo una qe de 644 y 111 mg/g para los CNTs y CNTs/ZnNps, respectivamente, a diferencia del Q y Q/ZnNps de 177 y 78 mg/g. El proceso de adsorción de OTC utilizando CNTs y CNTs/ZnNps sigue una cinética de pseudo-segundo orden por un mecanismo de difusión intrapartícula, por lo que no poseen una distribución homogénea en los sitios activos y el proceso de adsorción se divide en dos fases. Mientras que el Q y Q/ZnNps siguen una cinética de pseudo-primer orden, demostrando una superficie con distribución homogénea en cuanto a los sitios de adsorción. Los resultados obtenidos indican una buena capacidad de adsorción de OTC por parte de los cuatro materiales estudiados, sin embargo, la qe más alta la obtuvieron los CNTs, debido a su amplia área superficial disponible para la adsorción de las moléculas de OTC.Ítem Caracterización del papel de la glutatión peroxidasa en respuesta al estrés en plántulas de mezquite (Prosopis glandulosa).(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2024-11) Montejo Dávila, Carlos; Nuñez Gastelum, José Alberto; Díaz Sánchez, Ángel Gabriel; López Díaz, José Alberto; Figueroa Batalla, CoyolxauhquiEste estudio investigó el papel de la enzima glutatión peroxidasa (GPX) en la respuesta al estrés de plántulas de mezquite (Prosopis glandulosa), explorando su potencial contribución a la resistencia homeostática vegetal y a la resistencia sistémica adquirida (SAR). Para evaluar el impacto de la actividad de la GPX bajo condiciones de estrés hídrico-lumínico (H-L) y exposición a quitosano (EQ), un elicitor relacionado con respuestas de defensa frente a hongos fitopatogénicos e insectos herbívoros. El estudio incluyó tres grupos: un grupo control sin tratamiento, uno expuesto a estrés H-L y otro tratado con EQ. Se evaluó la actividad de la GPX y su potencial relación con SAR monitoreada mediante la cuantificación de fenoles, la densitometría de proteínas, el análisis de actividad enzimática y mediciones morfológicas que incluyeron el crecimiento y endurecimiento de los tejidos de los germinados. Los resultados mostraron que el tratamiento EQ promovió una mayor actividad de la GPX y un aumento significativo en la acumulación de fenoles libres, lo que sugiere un papel adaptativo de esta enzima en la defensa contra agentes de estrés. En contraste, el grupo H-L presentó un aumento en las proteínas totales y una reducción de fenoles libres, indicando un proceso de adaptación más gradual. Adicionalmente, se observó un endurecimiento de tejidos y una mejora en el desarrollo de los germinados, posiblemente vinculados con la actividad de GPX y su contribución a los procesos de resistencia homeostática. En conclusión, la GPX de P. glandulosa se identifica como un mediador clave en la adaptación al estrés y el crecimiento de la planta en condiciones adversas, destacando su papel en la defensa y el mantenimiento de la resistencia homeostática vegetalÍtem Capacidad adsorbente y antibacterial de esferas de alúmina-hidroxiapatita-plata.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2022-07) Silva Holguín, Pamela Nair; Reyes López, Simón Yobanny; Medellín Castillo, Naum Andrés; Martínez Ruíz, Nina del Rocío; López Díaz, José Alberto; Ruíz Baltazar, Álvaro de JesúsLa presencia de metales pesados en cuerpos de agua representa una amenaza medioambiental y sanitaria que requiere procesos de tratamiento y/o materiales eficientes para su remoción en concentraciones traza. En el presente estudio se evaluó el efecto de la plata sobre la capacidad adsorbente y antibacterial de esferas base α-Al2O3/Ba-β-Al2O3 recubiertas con hidroxiapatita y funcionalizadas con nanopartículas de plata. Las esferas de α-Al2O3/Ba-β-Al2O3 fueron sintetizadas por el método de intercambio iónico y mediante difracción de rayos X, microscopia electrónica de barrido y espectroscopia infrarroja se describió la evolución de fase para la formación de β-Al2O3. El recubrimiento de hidroxiapatita se sintetizó por el método de sol-gel y las nanopartículas de plata por el método de reducción química empleando acido gálico como agente reductor y estabilizante. Mediante el recubrimiento de hidroxiapatita y la funcionalización con nanopartículas de plata se incrementó el área específica de la esfera de 0.66 a 0.96 m2/g, el potencial zeta de -44.7 a -67.9 mV y la cantidad de sitios activos de 0.064 a 2.205 meq/g, lo que incrementó la capacidad adsorbente de Cd+2 de 59.87 mg/g a 89.37 mg/g, con el recubrimiento de hidroxiapatita y con la funcionalización con nanopartículas de plata a 168.67 mg/g. Los ensayos antimicrobianos de las esferas de A-HAp-Cd, AHAp- NpsAg 5.0 mM y A-HAp-NpsAg-Cd mostrarón que las esferas no poseen capacidad antibacterial debido a la densificación y adsorción química de las NpsAg y el cadmio en su estructura impidiendo su liberación. El material sintetizado de AHAp-NpsAg puede ser un material aplicable para la remoción de cadmio en sistemas acuosos.Ítem Efecto agudo de dos alimentos sobre la flexibilidad metabólica en sujetos con el SNP rs1527479 de la proteína FAT/CD36(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2022-11) Zavala Lira, Ruth Alejandra; Ramos Jiménez, Arnulfo; Rodrigo García, Joaquin; López Díaz, José Alberto; Pérez León, Jorge Alberto; Nuñez Gastelum, José AlbertoLa flexibilidad metabólica es la habilidad de un organismo para adaptar la utilización de sustratos energéticos a las necesidades metabólicas, se manifiesta desde el momento en que el alimento es ingerido hasta que ingresa a la mitocondria para su completa oxidación. Depende de varios factores como lo son el estado nutricional de la persona, el ejercicio físico que realice y el tipo de alimentos que ingiere. En este sentido, existe el paradigma de que la oxidación de lípidos o carbohidratos se acentúa por el alto consumo de cada uno de ellos; sin embargo, este mecanismo no se ha estudiado de manera conjunta con el ejercicio físico, por lo que se requiere más investigación al respecto. El presente estudio tiene como objetivo analizar la respuesta metabólica a dos tipos de alimentos (alto en lípidos vs alto en carbohidratos) posterior a la realización de un ejercicio aeróbico y su asociación con el SNP rs1527479 de la proteína FAT/CD36 en hombres adultos sedentarios con obesidad. Se analizaron a 7 participantes (Edad= 30.9 ± 9.7 años, IMC= 32.5 ± 5.5 Kg/m2, %MG= 32.5 ± 5.9), los cuales realizaron dos sesiones en las que hicieron una hora de actividad física a la intensidad marcada por el Fatmax para posteriormente consumir en orden aleatorizada un alimento por sesión. El alelo CC mostró una mayor oxidación de los macronutrientes predominante en cada alimento.Ítem Efecto de hongos del suelo de la rizósfera del ANP Médanos de Samalayuca sobre la germinación de semillas de tres especies de Opuntia.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2023-04) Reyes Corral, Valeria Itzel; Valero Galván, José; Quiñones Martínez, Miroslava; González Fernández, Raquel; De la Rosa Carrillo, Laura Alejandra; Flores Margez, Juan PedroOpuntia es un género de cactus presente en zonas áridas del norte de México, razón por la que utilizan la vía asexual para evitar el gasto energético, sin embargo, esto promueve la pérdida de diversidad. Así mismo, algunas semillas de cactáceas poseen una característica llamada latencia que impide la germinación aun cuando son viables, haciendo necesario un tratamiento pregerminativo. Hay tratamientos químicos y físicos como sumergirlas en solución ácida de H₂SO₄ o la fricción para degradar la testa, también se han utilizado agentes biológicos como los hongos que resultan ser benéficos. Por este motivo, se evaluó el efecto de la inoculación de semillas de las especies Opuntia arenaria, O. engelmannii y O. macrocentra al ser expuestas a esporas de cuatro especies de hongos de la rizósfera. Se colectaron frutos y muestras de suelo de la rizósfera de las tres especies, a partir de las cuales se realizaron diluciones seriadas para su cultivo en medios selectivos. Posteriormente se aislaron cepas en cultivos axénicos para su identificación y la selección de las especies para la inoculación de las semillas de Opuntia. Como resultado se caracterizaron las semillas de forma externa e interna generando caracteres confiables para la discriminación entre especies, se obtuvieron los géneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Alternaria, Pythium, Rhizoctonia, Cladosporium y Absidia de las cepas obtenidas de la rizósfera. Además, se realizó la caracterización del suelo de parámetros fisicoquímicos y su contenido de macro y micronutrientes determinando el tipo de suelo como arenosol y con ausencia de materia orgánica. Con respecto a la germinación de las semillas de Opuntia se determinó que las semillas no se vieron favorecidas por la inoculación con esporas de Aspergillus, por lo que se sugiere realizar estudios de bioprospección para determinar su acción, así como estudios de viabilidad de las semillas del género.Ítem Uso potencial del sargazo como sustrato para el cultivo de Pleurotus ostreatus.(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2021-10) Molinar Monsiváis, Ivette; Quiñones Martínez, Miroslava; Martínez Ruíz, Nina del Rocío; Garza Ocañas, Fortunato; De la Rosa Carrillo, Laura Alejandra; Díaz Gaxiola, Jesús ManuelEn los últimos años se ha observado un aumento en los arribazones algales del género Sargassum sp. en el Caribe Mexicano. El incremento ha ocasionado problemas económicos y ambientales en estas costas. El objetivo principal fue utilizar el sargazo como sustrato para el cultivo y producción de Pleurotus ostreatus. Este hongo es un descomponedor primario de materia orgánica, con la capacidad de utilizar una amplia variedad de desechos agroindustriales, además de ser fácil de cultivar, resistente a plagas y altamente nutritivo. Para ello se utilizaron sustratos elaborados a partir de paja de trigo y sargazo, obteniendo las siguientes proporciones: 1) 100% paja (control); 2) 75% Paja: 25% Sargazo; 3) 50% Paja: 50% Sargazo; 4) 25% Paja: 75% Sargazo, y 5) 100% Sargazo, empleando dos métodos de desinfección: esterilización en autoclave y pasteurización. Se evaluó la totalidad de días en que el micelio tardó en colonizar los sustratos, el tiempo de aparición de los primeros primordios y cosecha de carpóforos. Se evaluó la productividad total (número y gramos obtenidos de hongos), tasa de producción y morfometría de los carpóforos (diámetro de píleo y largo de pie); en todos los casos se realizaron análisis de la varianza y prueba de Tukey para determinar si existían diferencias significativas entre los tratamientos (α=0.05). Del mismo modo, se realizó un análisis proximal y determinación de sodio a los carpóforos para evaluar su calidad nutrimental. Los resultados muestran que los tratamientos esterilizados fueron colonizados con mayor rapidez. Se obtuvieron cosechas en todos los tratamientos, siendo la composición 75% Paja: 25% Sargazo donde se generaron la mayor cantidad de carpóforos y peso de estos. Los tratamientos esterilizados 50% Paja: 50% Sargazo y 25% Paja: 75% Sargazo, así como el pasteurizado 75% Paja: 25% Sargazo obtuvieron eficiencias biológicas mayores al 100%, los restantes presentaron valores medios (50-40%) a bajos (<40%), un fenómeno común en los sustratos que contenían sargazo es que las setas producidas presentaban anomalías morfológicas. Los análisis proximales mostraron que los carpóforos obtenidos a partir de los sustratos con Sargassum sp. fueron ricos en carbohidratos y proteínas, estas últimas en contenido mayor que el sustrato convencional con base de paja, y bajos en grasas. Por otra parte, el contenido de sodio es elevado y no es recomendable el consumo. En todos los casos, a excepción del número de carpóforos obtenidos se determinaron diferencias significativas (p ≤ 0.05). Se concluye que P. ostreatus es capaz de colonizar y degradar sustratos elaborados con Sargassum sp, aunque se sugiere emplearlo en combinaciones con paja de trigo.