Resumen
1er. Mesa Redonda: Creatividad e Innovación en Turismo a través de la gastronomía en Ciudad Juárez, Chihuahua. (Dr. Tomas Cuevas Contreras).
Instituto de Ciencias Sociales y Administración (ICSA) de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ). 7 de noviembre del 2018. Expectativas sobre la gastronomía en Ciudad Juárez, Chihuahua.